肉末金针菇蒸粉丝

简单的快手菜，味道确不输饭店的菜肴哦！大家都来试试吧！

用料  

肉末金针菇蒸粉丝的做法  

1. 肉末事先用生抽，糖，盐，葱末，少许白胡椒粉，加少许水拌匀

2. 粉丝泡软后铺在盘子底

3. 金针菇洗净后整齐的码在粉丝上

4. 锅中倒油，将肉末炒散，盛起

5. 金针菇上撒盐，糖，蒜末，蒸鱼豉油入开水锅蒸五分钟后再将肉末撒上去，再蒸两三分钟即可

6. 放上红绿椒碎，锅中倒油，烧热，浇入热油即可。喜欢吃辣的也可换成剁椒，但要注意之前盐的用量，避免过咸

小贴士

肉末我喜欢炒过后再蒸，这样看上去就是一粒粒的，如果不炒的话，蒸出来就是一坨坨的，影响美感