南瓜大米糕 松软可口又省事儿

用料  

南瓜大米糕 松软可口又省事儿的做法  

1. 把泡好的大米和蒸熟的南瓜及其它所有的材料全放在破壁机里，把它打碎搅拌均匀

2. 倒入刷好油的容器里

3. 再撒上蔓越莓或葡萄干，不撒也可以

4. 凉水上锅。上汽之后蒸20分钟，关火以后再焖五分钟，凉后脱模
   
   

5. 成品出来以后就是金黄可爱，松软可口！

6. 做法

小贴士

先把400克大米泡上，3~4个小时左右吧

一小块儿南瓜去皮去籽儿，蒸熟

蒸好南瓜和泡好的大米放在破壁机里边儿打碎，成糊糊的那种。

加入2个鸡蛋，再加一些牛奶，加40克白糖，加5克的安琪酵母，3克的泡打粉，在破壁机里搅和匀了，就是糊糊的那种，像是中等稠度的粥吧，能倒的出来的那种。

在盛放的容器內壁刷上油，把打好的这个糊倒在里边儿，让它发酵大概一个小时吧

调好的糊上边儿，撒点儿蔓越莓呀，葡萄干儿之类的

把它放在蒸锅里边儿，凉水的时候就放进去

上汽儿以后20分钟关火，焖五分钟，再拿出来

凉后脱膜。

注意：牛奶和南瓜的量都是随意的，根据米糊稀稠的程度来调整！