南瓜大米糕
来源:菜肴屋 阅读:2.64W 次
用料
大米 | 400g |
鸡蛋 | 2个 |
南瓜(去皮) | 300g |
酵母 | 4g |
果干 | 若干 |
搅拌机,蒸盘 | |
南瓜大米糕的做法
400g 大米浸泡6小时。
300g 去皮南瓜切片备用。
大米控干水分,2个鸡蛋,一勺白糖,南瓜片,倒入破壁机,打成米浆
加入4g 酵母,搅拌均匀,等待发酵至2倍大
将气孔搅拌至顺滑,烤盘底部刷油,倒入7分满,点缀自己喜欢的果干。
烧开水后,入锅蒸30分钟。之后关火焖5分钟
成功
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/32rnr2.html