蒸豇豆胡萝卜丸

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。
1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2、豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

用料  

蒸豇豆胡萝卜丸的做法  

1. 准备原材料豇豆、胡萝卜、葱、（蒜忘拍了嘿嘿）

2. 豇豆切成小颗粒状

3. 胡萝卜同样切好和豇豆放入容器中

4. 放入一勺油

5. 放入调味料五香粉、盐、味精

6. 放入淀粉和面粉

7. 带上一次性手套将所有食材揉匀入味

8. 搓成圆球状摆入盘中放入蒸锅开锅大火蒸5分钟

9. 蒸好的丸子好诱人

10. 豇豆胡萝卜丸子摆入盘中备好蘸料可以享用啦

11. 蔬菜丸子蒸着吃锁住营养美美哒

12. 搭配干果吐司和水果就是标配噢

13. 时蔬丸子蘸着配料吃入口香浓回味无穷

14. 简单的食材用心去做就会品尝出美好的味道

小贴士

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。
1、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
2、豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。
3 豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
4、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。