〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉
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用料
| 扇贝 | 30只 |
| 粉丝 | 2把 |
| 大蒜 | 1头半 |
| 小葱 | 2根 |
| 盐 | 小半勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法
去市场买的活扇贝。
![〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张]( "〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第2张")
用小刀把扇贝剃下来，后面黑色的东西不要。然后加盐，料酒腌10分钟左右。
![〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张]( "〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第3张")
扇贝壳洗30个，备用。
![〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张]( "〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第4张")
蒜切碎，备用。（忘记拍照了）
小葱，切碎备用。
![〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张]( "〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第5张")
粉丝，放热水里泡软，备用。
![〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张]( "〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第6张")
蒜里倒入蒸鱼豉油，搅拌均匀。
![〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第7张]( "〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第7张")
粉丝，铺到扇贝壳上。
![〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第8张]( "〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第8张")
扇贝肉，放到粉丝上。
![〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第9张]( "〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第9张")
拌好的蒜蓉，用勺子铺上去。（拌好的蒜蓉留一半）
![〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第10张]( "〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第10张")
放入锅里蒸熟。（一般大火6.7分钟就好了）
![〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第11张]( "〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第11张")
取出，把剩下的蒜蓉用勺子铺上去。放上葱花。
![〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第12张]( "〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第12张")
锅热油，冒烟后，用勺子把油浇在每一个扇贝上就好了。
![〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第13张]( "〈蒜蓉粉丝蒸扇贝〉，容易上手的一道菜。欣小厨 😉的做法步骤图 第13张")
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