简单版的蒸春饼

今日立春，分享一个简单版的春饼做法，可以给大家做个参考哈🤗

用料  

简单版的蒸春饼的做法  

1. 取适量的面粉，加一点点盐，加热水搅拌絮状然后揉成面团，面要和的软一些，和好后醒面半个小时。

2. 醒好后，揉一揉面团，然后分成大小均匀一点的剂子，分别按扁，我每次是四个一起，每个剂子抹油然后放到一起擀成饼状。

3. 擀的时候不用擀的太薄，不然撕的时候容易坏，而且一定要保证都有抹到油边边可以薄一点，然后上锅蒸，大概6-7分钟，我指的是水开后的时间哈，蒸好后，拿出来晾一晾，趁热把饼都分开

4. 这是最后的成品效果，我不能保证凉了以后，或者明天在热的时候吃什么样，我能保证我这个方法方式做出来吃还不错，哈哈😄如果不会做的可以按照我的方法尝试一下。

5. 我还用同样的方法烙了几张，方法一样，就是最后不上锅蒸，而是放在平底锅或者电饼铛中烙，烙的过程中饼边就会分开，两面翻面烙，饼边分开后就可以直接把饼分开再两面在锅里烙一下，这个过程大概也就四五分钟吧，我没细算过。最后配上自己想配的配菜，还是很香的，哈哈😄

小贴士

立春记得吃春饼哈～嘿嘿