超简单春饼烤鸭饼
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保姆级教程
用料
面粉 | 500克 |
热水 | 250克 |
盐 | 一小勺(增加韧性) |
玉米油,色拉油 | 不限量 |
超简单春饼烤鸭饼的做法
揉面成型静置20分钟后,
想要大饼就切成包子皮大小,小饼就切成饺子皮大小
大饼就擀至手掌大小,小饼就手心大小。
每擀好20张放一边备用。
每一个角落都抹上油!
10张一擀皮,擀中间厚两边薄,两倍大的饼,想吃厚一点的就1.5倍大
(中间的皮是对比的)
20张蒸,凉水放锅里,水开中火,10分钟,蒸熟的是每一张都能轻松剥开!
超薄,超有韧劲的
完成了
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