简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）
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![简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图]( "简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图")
我特别喜欢吃春饼，卷上各种各样的蔬菜和肉肉，那真是健康又美味😋
用料
| 饺子皮 | 20张 |
| 食用油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 大葱 | 2段 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 肉丝/肉末 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 淀粉 | 少量 |
简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法
买的现成的饺子皮（当然也可以自己擀饺子皮）
![简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第2张]( "简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第2张")
饺子皮每一层都均匀的刷上油，包括饺子皮的边，不然等会蒸完后不容易揭开
![简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第3张]( "简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第3张")
叠满十张皮后用擀面杖擀薄擀大
![简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第4张]( "简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第4张")
差不多盘子大小就可以了，取一蒸锅，待锅内水开后把皮放入蒸15分钟
![简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第5张]( "简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第5张")
蒸好后取出，趁热将一张张皮揭开，春饼就算完成啦（凉了不好揭开，所以一定要趁热）
![简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第6张]( "简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第6张")
取适量肉丝或肉末，加入生抽、料酒、盐腌制15分钟后入油锅翻炒至变色，加入少量甜面酱调味，倒入一小碗水淀粉（1：1）勾芡，炒匀，酱爆肉丝/肉末完成。2个鸡蛋加半勺盐打散入油锅煎蛋皮，切丝，另外胡萝卜、黄瓜、大葱也分别切丝
![简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第7张]( "简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第7张")
取一张饼皮，放上自己喜欢的食材，卷起，春饼就可以开吃啦！（大葱和酱肉是必备）
![简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第8张]( "简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第8张")
太美味了😍
![简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第9张]( "简单好做又好吃的春饼（饺子皮版）的做法步骤图 第9张")
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