饺子皮简易版【春笋烧卖】

假期不想出门看人山人海，不如宅家做家庭煮夫，为此我费心研究了一道绝味菜谱「鲜肉笋丁烧卖」，剩下的饺子皮也能变废为宝， 操作简单，鲜香味美！

用料  

饺子皮简易版【春笋烧卖】的做法  

1. 将春笋剥皮切片再切丝，最后切丁，再加入肉末和适量的盐、糖、油、生抽、料酒、白胡椒粉，拌匀后，加水，继续拌匀。

2. 将制成的馅料包入饺子皮中，轻轻捏拢（切记不要把饺子皮捏太紧），最后放入西门子蒸箱100℃蒸制10分钟即可。

小贴士

西门子IQ700系列智能蒸箱
专业级的温控确保成品火候恰到好处，无氧无压，让蒸汽紧紧包裹食物，使热量柔和、稳定地传入，在尽可能减少营养流失的同时，带来鲜美的味觉体验。