饺子皮烧卖
来源：菜肴屋 阅读：1.01W 次
时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：12个
用料
| 饺子皮 | 12张 |
| 糯米 | 200g |
| 玉米 | 0.5根 |
| 干香菇 | 4朵 |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 蚝油 | 5g |
| 糖 | 1g |
| 盐 | 2g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
饺子皮烧卖的做法
糯米浸泡一夜，干香菇泡发切丁，香菇水留下备用。
![饺子皮烧卖的做法图解 饺子皮烧卖的做法步骤 第2张]( "饺子皮烧卖的做法图解 饺子皮烧卖的做法步骤 第2张")
糯米加香菇水蒸熟，比例为1:0.9或1:1。玉米同时蒸熟，剥玉米粒。
![饺子皮烧卖的做法图解 饺子皮烧卖的做法步骤 第3张]( "饺子皮烧卖的做法图解 饺子皮烧卖的做法步骤 第3张")
锅中倒30g油，放香菇丁翻炒，放入蒸熟的糯米和玉米粒，加生抽、老抽、蚝油、盐、糖、葱花，翻炒均匀。
![饺子皮烧卖的做法图解 饺子皮烧卖的做法步骤 第4张]( "饺子皮烧卖的做法图解 饺子皮烧卖的做法步骤 第4张")
将饺子皮擀薄，包入糯米馅，蒸8min。
![饺子皮烧卖的做法图解 饺子皮烧卖的做法步骤 第5张]( "饺子皮烧卖的做法图解 饺子皮烧卖的做法步骤 第5张")
小贴士
1、蒸熟的玉米更容易剥。
2、一次吃不完可放冰箱冷冻，吃时微波炉加热或再蒸几分钟即可。
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载
热门内容
大家都在看
最近更新