清蒸鱼（贼好吃，清淡）

用料  

清蒸鱼（贼好吃，清淡）的做法  

1. 鱼收拾出来～    我和它在厨房大战八百回合，终于收拾干干净净～。一定要把肚子里面的黑膜去干净～。腮扣干净。

2. 鱼正反面 划几刀
   注意不要太深，否则蒸的时候裂的很大。

3. 盐 正反抹匀，肚子里面也要抹。
   姜切片  塞到肚子里
   铺在鱼身上
   盘底铺一层葱段

4. 鱼身上抹一些 蚝油
   进锅蒸
   大火 约七八分钟
   

5. 将盘子里的液体倒掉。 铺在鱼身上的姜  葱 都扔掉
    
   重新放一些姜丝  葱丝
   

6. 蒸鱼豉油 拎在鱼身上
   进锅接着最小火闷一会 大约2分钟
   OK了
   

7. 最后一步 另起一锅 入油 放一些麻椒粒。  等到冒青烟。淋在鱼上。
   完成
   
   
   这个超好吃～