小食刻 蒸排骨
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用料
排骨 | 500克 |
剁辣椒 | 82克 |
生姜 | 10克 |
香葱 | 5克 |
大蒜 | 5克 |
豆豉 | 5克 |
老抽 | 5克 |
生抽 | 15克 |
料酒 | 50克 |
小食刻 蒸排骨的做法
先将生姜 大蒜 豆豉都切好备用
把排骨冲水洗干净
将排骨焯水去除血水和杂质
将事先准备好的生姜 大蒜 豆豉 剁辣椒在油锅里炒香
将炒香的生姜 大蒜 豆豉 剁辣椒加香葱 老抽 生抽 料酒和排骨一起拌均匀
将拌好的排骨用保鲜膜包起来放入冰箱冰藏一个小时,方便入味
最后将 人味的排骨在蒸锅上蒸三十分钟就可以了
蒸完了盘里的水分可以了
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