小米蒸排骨 蒸蒸日上/黄金入帐
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年菜 其实平常也可吃
用料
| 小米 | 约半杯 喜欢可多加 |
| 排骨 | 200g |
| 根茎类蔬菜 红薯 芋头适量 | |
小米蒸排骨 蒸蒸日上/黄金入帐的做法
小米浸泡20分钟。
排骨+料酒1 Tsp 葱姜蒜末 生抽1 Tsp 盐 糖 all 1tsp 腌制20分钟
1+2 拌匀 放入红薯垫底的碗中 对了小米里可加点盐再拌 上蒸锅 三十分钟蒸 或高压锅十五分钟
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小贴士
小米不可浸泡太久 排骨一定要腌渍哦 可以换成五花肉
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