秋葵花朵鸡蛋羹
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用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 一小勺 |
水 | 适量克 |
秋葵 | 1根 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 适量 |
秋葵花朵鸡蛋羹的做法
1. 秋葵选一根漂亮的切小片
2. 鸡蛋2个打散加一点点盐加常温水适量
3. 水太多会稀不成形
4. 上蒸气蒸10分钟
5. 要想鸡蛋羹漂亮就要盖盖子或者保鲜膜蒸 防止蒸汽进入蛋羹里形成蜂窝
6. 出锅后加香油,生抽,醋 根据个人口味调整
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