电饭煲焖羊肉
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冬天来了,小伙伴饭姐时常想念328火锅店羊肉煲和广西羊肉火锅,可是她身在潮州。故远程做给饭姐看看,让她解解馋。
用料
羊肉 | 750克 |
马蹄 | 6个 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜苗 | 2根 |
竹蔗 | 2节 |
姜 | 8片 |
腐乳 | 3块 |
柱侯酱 | 2勺 |
酱油 | 3勺 |
油 | 20克 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 10克 |
白糖 | 5克 |
电饭煲焖羊肉的做法
羊肉洗净冷水下锅,去浮沫
各种材料准备好
热锅下油放姜片炒几下
将羊肉爆炒,然后放腐乳和柱侯酱继续翻炒,让每块羊肉都能均匀地沾上酱料。
最后放热水进锅烧开倒入电饭锅,放糖、盐、酱油、胡萝卜、马蹄、甘蔗和蒜苗,按下煮饭键。
如果第一次按了煮饭键焖好后觉得不够软的话,将胡萝卜和蒜苗捞起,继续按煮饭键重新焖。
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