电饭煲鸡腿肉焖饭

一开始其实想做三杯鸡焖饭，奈何找不到料酒，只能做个简易版的了。

用料  

电饭煲鸡腿肉焖饭的做法  

1. 将鸡腿肉放入开水中烫至表面发白，捞出洗净，滤干放在一边备用。

2. 将酱油、糖、蚝油搅拌均匀，同时热锅。

3. 热锅内倒入油，大火热30秒后加入姜葱蒜，翻炒均匀后调至中火。

4. 加入鸡肉翻炒至两面金黄，倒入拌好的酱料翻炒均匀。加入清水刚好淹没鸡腿肉，盖上盖子煮10分钟。

5. 电饭锅里放入米，再将煮好的汤汁倒入锅中，汤汁的多少按照平时煮饭的习惯来就好，不够可以加开水。鸡肉放在米上面，如果有想吃的蔬菜也可以平铺在米面，按下煮饭键。

6. 电饭煲跳起后倒入打好的鸡蛋液搅拌均匀，盖上盖子在保温状态下焖10分钟左右。

7. 盛出来开吃啦！