番茄酱焖虾
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选做这道菜的理由是儿子很爱吃海虾，且海南岛海产丰富，地理位置优越，可以买到新活的海虾，（我们愿做位幸福的岛民🏄♀️）美味且好摆盘的一道美味海鲜.
用料
| 番茄酱 | 一勺 |
| 虾 | 一斤 |
| 姜 | 姜切片 |
| 葱 | 可用葱或芹菜代替 |
番茄酱焖虾的做法
虾清洗干净，拔掉虾线，用剪刀在虾背上剪开一道口这样虾比较入味些，（这次因为时间来不及所以我没有剪）用姜片蒜末料酒把处理好的虾腌制半小时，温油热锅放入清洗干净的腌好的虾煎两面变色即可倒入备用的番茄酱勾欠汁，小火焖5分钟即可收汁装盘，撒些葱花或芹菜摆盘，根据个人喜好，一道美味的番茄焖虾🦐新鲜出炉。补充一下勾欠汁的做法：番茄酱一勺，盐适量，加入少许醋，生粉适量，糖少许，半碗清水一起拌匀，备用.
![番茄酱焖虾的做法步骤图，番茄酱焖虾怎么做好吃 第2张]( "番茄酱焖虾的做法步骤图，番茄酱焖虾怎么做好吃 第2张")
小贴士
焖虾的时间根据勾欠汁的量去衡量，千万不要焖太干哦，留一点汁会比较美味哦
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