家常焖鸡 超下饭
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用料
| 鸡 | 半只 |
| 圆椒 | 1只 |
| 蒜 | 2-3 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 1-2个 |
| 花椒 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
🐔鸡用清水泡出血水沥干水分，再用盐，糖，料酒，胡椒粉，生粉把鸡腌制5分钟。
![家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好炒鸡的所有配料备用。
![家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒油热锅放入洋葱，姜，蒜，花椒，香叶，桂皮，八角、煸炒至有香味。
![家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再倒入鸡肉炒至变色。
![家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入蚝油，料酒，老抽，豆瓣酱，生抽，糖翻炒均匀把圆椒倒入继续翻炒一会。
![家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再加水焖，水量刚刚好淹没过鸡肉即可，加盖中火焖15_20分钟后大火收汁（记得留一点酱汁哦，拌饭吃一流🤤🤤）
![家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
简单又美味的焖鸡就做好啦😋😋
![家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常焖鸡 超下饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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