四季豆焖鸭
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用料
| 鸭 | 半只 |
| 四季豆 | 克 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 一小块 |
四季豆焖鸭的做法
1.把鸭剁块，四季豆洗净、去筋扳断，姜切片，热锅放少许油，油热后倒入鸭块。
![四季豆焖鸭的做法步骤图，四季豆焖鸭怎么做好吃 第2张]( "四季豆焖鸭的做法步骤图，四季豆焖鸭怎么做好吃 第2张")
2.用煎的方法直到鸭肉变色收缩，淋少许料酒，加入姜片、八角和桂皮炒均。
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3.加入老抽、生抽翻炒上色。
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4.加入清水，清水要没过鸭肉，大火烧开后转中小火焖10分钟左右。
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5.加入四季豆和盐，继续保持中火。
![四季豆焖鸭的做法步骤图，四季豆焖鸭怎么做好吃 第6张]( "四季豆焖鸭的做法步骤图，四季豆焖鸭怎么做好吃 第6张")
6.直到汤汁浓稠，收干的时候就可以熄火了。这就是成品了，味道真不错，喜欢的朋友可以试试😉😉
![四季豆焖鸭的做法步骤图，四季豆焖鸭怎么做好吃 第7张]( "四季豆焖鸭的做法步骤图，四季豆焖鸭怎么做好吃 第7张")
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