糟卤全世界
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用料
香叶 | 2片 |
葱 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
八角 | 1个 |
花椒 | 一把 |
洋葱 | 四分之一 |
泡椒小米辣等等 | 适量 |
虾等等 | 一斤 |
糟卤 | 2袋 |
糟卤全世界的做法
葱姜,八角,花椒,香叶,料酒加入锅,放水烧开,加入虾等食材,煮1-2分钟。
捞出虾,过两遍冷水。连同各种香料葱姜一起放入糟卤汁里,放几颗小米辣,还有洋葱丝。冰箱放置,素菜1小时,虾等荤菜2小时。取出就可以享用美味啦!
糟卤汁是在淘宝上搜的。还有辣糟卤,不是很辣的。喜欢!
小贴士
虾,秋葵,毛豆,我的最爱哈哈哈!
魔芋丝应该也可以糟卤一下
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