从你的全世界卤过的卤鸡爪

鸡爪，是周末煲剧的好伴侣，你值得拥有！

用料  

从你的全世界卤过的卤鸡爪的做法  

1. 鸡爪冷水入锅。沸腾后，捞出，过冷水。

2. 小火，加少许油，煸香姜葱蒜和大料。

3. 把鸡爪和大料、姜葱蒜一起放入沙煲，加没过鸡爪的热水。

4. 加入料酒、酱油、老抽、蚝油、盐、糖

5. 炖煮20分钟，出锅。

小贴士

1.要是鸡爪没上色，可以再加老抽。
2.我喜欢吃比较软烂的鸡爪，所以炖煮20分钟，如果大家喜欢硬一点的，可以适当减少炖煮的时间。