川味卤猪蹄
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用料
| 猪蹄 | 1000克 |
| 姜 | 4片 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 适量 |
| 茴香 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 2块 |
| 山奈 | 3个 |
| 冰糖 | 20克 |
| 生抽 | 55 |
| 老抽 | 50 |
| 料酒 | 20 |
| 盐 | 5克 |
| 葱 | 2根 |
| 水 | 900克 |
川味卤猪蹄的做法
猪蹄入小美网锅，主锅加水，网锅放入主锅设置5分钟/温度50/速度5清洗猪蹄
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拿出网锅把猪蹄用水龙头水冲掉泡沫备用
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主锅加入900克水，放入葱、姜片、花椒、八角、桂皮、茴香、山奈、干辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐，设置90分钟/100度/速度小勺烹煮
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时间到音乐响起收货
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