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卤鸡翅卤鸡爪

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卤鸡翅卤鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

冰箱、空调、甄嬛传、卤味,绝配

用料  

鸡爪 适量
鸡翅 适量
鸭爪 适量
脆藕 一节
鹌鹑蛋、鸡蛋 适量
猪耳朵 1个
花生、毛豆 适量
桂皮、花椒、陈皮、草果 适量
干辣椒、香叶、孜然 适量
大葱、小葱、蒜、姜 适量
白糖 适量克
老抽 适量
1瓶

卤鸡翅卤鸡爪的做法  

  1. 荤的冷水下锅,加料酒、葱叶、姜片,焯水边起沫边捞出来

    卤鸡翅卤鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋煮熟,剥皮

    卤鸡翅卤鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 热油放冰糖炒出颜色,加入大葱、姜、蒜,小葱打结放进去,加入刚才焯过水的肉,翻炒上色

    卤鸡翅卤鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 吧所有的卤料装进袋子里面

    卤鸡翅卤鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 炒完之后加入冷水,一瓶啤酒,生抽、老抽(多放一点)盐、料包

    卤鸡翅卤鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 大火煮开,转小火煮40分钟左右即可即可

    卤鸡翅卤鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

想吃什么卤什么,冷却后及时放冰箱冷藏

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