香煎大金蚝，年夜饭要吃大蚝士，寓意着“大好事”有木有？

金蚝具有美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效👍钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，称为海中牛奶[色]
可以煲粥，焗饭，煲汤，煮面，煲云吞，煎，炒，做法很多，我最爱香煎，简单有好吃😋

用料  

香煎大金蚝，年夜饭要吃大蚝士，寓意着“大好事”有木有？的做法  

1. 我选的是这种湛江大金蚝，一斤大约20个左右

2. 平底锅放一点点油，放上去中火慢慢煎

3. 煎好一面再煎另外一面，煎到两面金黄就可以出锅了。

4. 可以开吃了，非常简单吧！如果你喜欢就赶快试试。

小贴士

煎的时候要注意不要火太大了，容易煎过头，两面金黄最好吃了，如果你们觉得味道淡，可以配酱油一起，我喜欢吃这种鲜香的口感，所以没有加任何的调味品。