摩飞锅煎东北锅烙(煎饺子)锅贴

用料  

摩飞锅煎东北锅烙(煎饺子)锅贴的做法  

1. 萝卜用厨师机或者擦菜擦丝。把水攥一下。

2. 牛肉馅或者猪肉馅，或者两种加酱油，五香粉，少量油搅拌。最好味一下。

3. 加入萝卜丝搅拌均匀。

4. 饺子皮我买的现成的，如果有时间自己擀也行。包成饺子。摆入抹油的摩飞平盘或者深盘，牛排盘也行。

5. 用平底锅也行，火不要过急。加水沫过饺子高度三分之一。盖盖子。

6. 煎至焦黄即可。可以翻开一个看看底部颜色。

7. 这个焦黄程度最好吃。

8. 我煎了两盘。摩飞锅好处是多个盘子轮翻煎，人多的时候可以供上消耗。

9. 开吃～

小贴士

先中火煎熟，后高火出焦黄底色