香煎角瓜饼
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用料
| 角瓜 | 半个 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面包糠 | 适量 |
香煎角瓜饼的做法
角瓜半个，切薄片
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1g盐腌制下角瓜
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鸡蛋打匀，放入少量的盐和五香粉调味
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瓜片裹匀淀粉
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蘸下鸡蛋液
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均匀的裹满面包糠
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煎至两边微黄，捞出控油
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成品，可以蘸番茄酱食用
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配上白粥，不错的早餐呦
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小贴士
其实一个鸡蛋就够用了，我主要是还想给老公摊个煎蛋饼，就多放了一个！😂瓜片很好熟，不用担心会不熟
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