角瓜鸡蛋饼
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渐渐地喜欢上了这道菜，简单美味，有主食有鸡蛋还有蔬菜，一键搞定，用全麦粉，还可以起到控糖作用
用料
| 西葫芦 | 一个 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 盐 | 2克 |
| 全麦粉 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 葱花 | 半颗 |
角瓜鸡蛋饼的做法
手切的，撒盐腌制半小时(不腌制也可以，腌过的口感好一些)
![角瓜鸡蛋饼的做法步骤图，角瓜鸡蛋饼怎么做好吃 第2张]( "角瓜鸡蛋饼的做法步骤图，角瓜鸡蛋饼怎么做好吃 第2张")
腌制好的茭瓜水洗一下，冲去盐水，挤一下，别太干，加两个鸡蛋，葱花，盐 油，全麦粉，呈粘稠状
![角瓜鸡蛋饼的做法步骤图，角瓜鸡蛋饼怎么做好吃 第3张]( "角瓜鸡蛋饼的做法步骤图，角瓜鸡蛋饼怎么做好吃 第3张")
电饼铛开大火，抹油
![角瓜鸡蛋饼的做法步骤图，角瓜鸡蛋饼怎么做好吃 第4张]( "角瓜鸡蛋饼的做法步骤图，角瓜鸡蛋饼怎么做好吃 第4张")
成型，略金黄，反面，一会改中火
![角瓜鸡蛋饼的做法步骤图，角瓜鸡蛋饼怎么做好吃 第5张]( "角瓜鸡蛋饼的做法步骤图，角瓜鸡蛋饼怎么做好吃 第5张")
中火定型，改小火煎
![角瓜鸡蛋饼的做法步骤图，角瓜鸡蛋饼怎么做好吃 第6张]( "角瓜鸡蛋饼的做法步骤图，角瓜鸡蛋饼怎么做好吃 第6张")
煎好的一面，想煎焦黄，刷一下油再煎
![角瓜鸡蛋饼的做法步骤图，角瓜鸡蛋饼怎么做好吃 第7张]( "角瓜鸡蛋饼的做法步骤图，角瓜鸡蛋饼怎么做好吃 第7张")
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