厨房小白煎鱼不破皮
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我是不懂弄鱼的，刚结婚的时候，常常是爸爸把鱼弄好打包让我带回来吃的❤。这几年宝宝沾着，爸爸教了我个小招。送给有需要的亲们，💕
用料
| 鱼 | 1条 |
| 万用炸粉 | 2汤匙 |
| 食用油 | 一碗 |
厨房小白煎鱼不破皮的做法
鱼洗干净，水晾干，我是用厨房纸控干的，将炸粉轻轻拍在鱼面上，我是两面都拍了粉的。
![厨房小白煎鱼不破皮的做法步骤图 第2张]( "厨房小白煎鱼不破皮的做法步骤图 第2张")
锅要干净，一定要干的，开中火倒入油，锅转一圈，放鱼，转中小火，慢慢煎。我是把锅一会转一下，转一下移动鱼的。这中间可以把热油用勺子淋在向上的鱼身上。
![厨房小白煎鱼不破皮的做法步骤图 第3张]( "厨房小白煎鱼不破皮的做法步骤图 第3张")
我用十几块钱的菜锅，真的不沾。
![厨房小白煎鱼不破皮的做法步骤图 第4张]( "厨房小白煎鱼不破皮的做法步骤图 第4张")
小贴士
粉拍薄薄的就好
锅一定要干净和干
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