厨房小白不失手的豉汁蒸黄骨鱼
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❤️黄骨鱼的鱼刺很少,鱼肉很嫩,而且怎么也蒸不老,是我们家平时常买的鱼类
❤️豉汁蒸黄骨鱼,把黄骨鱼的鲜甜嫩滑配合着豆豉的香浓一起交融,既营养又美味
用料
黄骨鱼 | 4条 |
豆豉 | 1勺 |
蒜头 | 3瓣 |
生姜 | 1块 |
厨房小白不失手的豉汁蒸黄骨鱼的做法
❤️材料准备:
1. 黄骨鱼 四条
2. 阳江豆豉 50g
3. 大蒜 3瓣
4. 生姜 1块把生姜切片,垫在盘子底下。
黄骨鱼处理干净后,沿中间切几段(不要切断),方便入味。整齐码在盘中,用少许盐腌制大蒜和豆豉都切末,混在一起后铺在黄骨鱼上,腌制十分钟
烧一锅开水,放入腌制好的黄骨鱼,合盖大火蒸八分钟。开锅后淋上蒸鱼豉油,就完成啦!
成品
超级嫩哦
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