厨房小白零失手脆皮烤鸡
来源：菜肴屋 阅读：2.27W 次
第一次用烤箱烤鸡，没想到成功了！操作超级简单，适合厨房小白！这个烤鸡的味道也很适合小朋友！
用料
| 鸡 | 1只 |
| 葱 | 5根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺（调味罐里的那种勺子） |
| 盐 | 1勺（调味罐里的那种勺子） |
| 因为小朋友也一起吃，所以调料并没有放得太重口味。 |
厨房小白零失手脆皮烤鸡的做法
1.先用葱姜料酒给鸡涂抹全身
2.准备一个碗，把酱油蚝油糖盐调成酱汁
3.把酱汁均匀地涂抹鸡的全身
4.把涂满酱汁的鸡放入保鲜袋，放进冰箱冷藏24小时
5.把鸡放在常温风干1小时
6.烤箱预热上下温度180°C，1小时（我家烤箱用的是海氏）
小贴士
上面配料所用的勺子，就是普通吃饭的勺子。
把鸡清洗干净后，最好用厨房纸吸干水分。
在涂抹酱汁前，最好用叉子在鸡的全身狂插几次。
腌制时间越长越好吃。
最好在烤盘铺上锡纸，不然清洗的时候太累了😫。
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