红烩汁香煎巴沙鱼柳

这是一道，很简单，却很好吃，就算不爱吃鱼的人也能吃的很开心的菜！

用料  

红烩汁香煎巴沙鱼柳的做法  

1. 巴沙鱼柳解冻（新鲜的直接用），可以稍微用盐和黑胡椒腌制一下。

2. 蒜和香菜切碎备用。
   

3. 黄油下锅加热至融化，鱼柳下锅前用厨房用纸吸干水分，煎至鱼柳双面微焦略金黄。再在两面撒上适量黑胡椒和盐，即可出锅摆盘。

4. 红烩调料（推荐好侍红烩调料！方便好用！）下锅加入适量水加热融化成红烩酱汁，加入蒜末和香菜or罗勒碎，稍微翻炒一下。

5. 如果没有红烩调料，可以把番茄去皮后切成碎丁，用黄油煸炒后加入番茄酱，黑胡椒，盐，蒜末，香菜or罗勒碎。

6. 把酱汁淋到煎好的鱼柳上就完成啦！

小贴士

1.鱼柳下锅时一定要吸干表面水分！！！
2.煎鱼时不要翻动！煎至表面微焦时再翻。