香酥煎猪扒

外皮酥脆的猪扒大人小孩都爱吃
大人配上黑椒汁
小孩配上番茄酱
简单快捷的煎猪扒你也可以在家轻松做

不喜欢肉质比较柴的猪扒肉做猪扒，喜欢买梅头肉或者二层肉，肥瘦相间，煎出来的猪扒肉质鲜嫩美味。

用料  

香酥煎猪扒的做法  

1. 1.二层肉或者梅头肉切薄片，用刀背横竖剁肉，让肉质变松，不会那么紧实。

2. 2.加入2勺淀粉，2克盐，丁点黑胡椒粒，搅拌均匀。

3. 3.加入鸡蛋液。

4. 4.前后沾满面包糠。

5. 5.双面煎猪扒至熟，最后再回锅煎一下起锅。

6. 6.猪扒出炉啦。

7. 7.拌上黑椒汁，来吃喽。
   孩子们沾番茄酱也一样酥脆美味。