黑胡椒煎龙利鱼
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健身2个月,戒酸戒辣戒重口味。自己动手做些低油低脂低盐的饮食,让自己的生活变得更美好。
用料
速冻龙利鱼 | 1条 |
西兰花 | 200g |
青红灯笼椒 | 各1个 |
椰子油 | 适量 |
研磨黑胡椒 | 2勺 |
盐 | |
料酒 | |
蚝油 |
黑胡椒煎龙利鱼的做法
龙利鱼解冻,吸干水份后双面抹少许盐,黑胡椒,料酒。
西兰花,灯笼椒洗净备用。平底锅倒少许椰子油,锅热后放入腌制好的龙利鱼。
两面煎。
煎至5分熟,加入西兰花和灯笼椒。
加入少许蚝油,水,翻面。
小火煮至汤汁收干,出锅。
搭配清水煮过滤干水分的乌冬,淋些芝麻烘培沙拉酱,超级好吃。
小贴士
龙利鱼肉比较嫩,煎鱼的时候可用筷子搭配锅铲翻面,避免鱼身翻烂。
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