饺子皮素水煎包
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饺子皮真的很容易干裂,包的时候记得在剩余的饺子皮上盖上保鲜膜。
用料
饺子皮 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
卷心菜 | 适量 |
粉丝 | 1盘 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
饺子皮素水煎包的做法
粉丝煮熟或泡软后切成小段
鸡蛋炒散
胡萝卜卷心菜切丝焯熟,挤去多余水分
饺子皮周边擀薄
所有馅料和调料都放一起拌匀,根据自己口味调节,之后加入葱花
用饺子皮包入馅料,饺子皮太小了,包出来样子很丑😂
怕破的话可以像上图那样两张皮叠一起,沾水捏花边,中间馅料可以多放些
锅中加少许油煎出焦黄的底部后加入水,一定要小心油溅起来。忘了拍煎的照片了,成品卖相还是不错的
很好吃的水煎包,可以试试哦
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