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法式羊排,烤的(腌好后煎也行)

来源:菜肴屋 阅读:1.26W 次
法式羊排,烤的(腌好后煎也行)的做法步骤图

妈妈生日,做了这个,值得纪念

用料  

羊排 900克
蒜粉 适量,可稍微多一点
迷迭香 大概用了10g左右
百里香 少许
适量
黑胡椒粉 适量
洋葱 半个
黄油(可不放) 一丢丢
欧芹碎(装饰用) 一丢丢

法式羊排,烤的(腌好后煎也行)的做法  

  1. 羊排处理好后加入上述调料腌制
    洋葱切成丁丁

    法式羊排,烤的(腌好后煎也行)的做法步骤图 第2张
  2. 把羊排放入烤盘,把黄油切成细碎薄片儿洒在上面。(特别少,黄油不可多放,会油腻,2g都不到)
    烤箱预热
    放入烤箱,约200℃先烤制10分左右
    拿出翻面,继续烤10分钟
    烤箱温度和烤制温度其实看自家烤箱而定,不需要太过纠结,主要是熟了

    法式羊排,烤的(腌好后煎也行)的做法步骤图 第3张
  3. 摆盘,撒上欧芹碎~然后吃!

    法式羊排,烤的(腌好后煎也行)的做法步骤图 第4张
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