抱蛋荠菜煎饺
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新装备、新桌布，促使愿意捣鼓吃的心思了。
昨天婆婆家吃完又打包回来的好吃的荠菜饺子，今天一口气做了两样煎饺：抱蛋煎饺和蕾丝冰花煎饺。
都很香。
用料
| 熟荠菜饺子 | 几只一盘的量 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 盐 | 不到1克1丢丢 |
| 芝麻 | 一小捏 |
| 葱花 | 适量 |
| 油 | 少量 |
抱蛋荠菜煎饺的做法
不粘平底锅内倒少许油，小火
![抱蛋荠菜煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "抱蛋荠菜煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
头一天的剩饺子，从冰箱冷藏取出，码在锅里
![抱蛋荠菜煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "抱蛋荠菜煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡蛋
![抱蛋荠菜煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "抱蛋荠菜煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打散，放一丢丢盐
![抱蛋荠菜煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "抱蛋荠菜煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入锅内，让其温柔似水的蛋液围绕着饺子，与其拥抱
![抱蛋荠菜煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "抱蛋荠菜煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小火慢慢把蛋液烘烤全熟，撒芝麻，葱花，就这么简单。
![抱蛋荠菜煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "抱蛋荠菜煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
可以盖锅盖促使蛋液快点熟透，不过还是要小火，防止底焦
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