香煎务子
来源:菜肴屋 阅读:1.82W 次
用料
务子 | 1个 |
青椒 | 3个 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
香煎务子的做法
务子削皮,切5毫米片备用
青椒,蒜,切好备用
热油锅,尽量少一点油,务子不吸油,水分多,这也是我喜欢吃的原因
下务子,尽量弄散一点,每一片都煎到位最好。
煎的过程要不停摇着,别烧糊了,煎个三四分钟即可,下生抽
搅拌均匀,下青椒和蒜。翻炒均匀
下盐,鸡精,起锅
撒上葱花,菜就可以了,油务必要少放,不然就太腻了
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