可以做火锅汤底的鲜人参鸡汤
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用料
人参 | 一根(50g) |
鸡 | 1只 |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 20颗 |
黄芪 | 15克 |
盐 | 适量 |
可以做火锅汤底的鲜人参鸡汤的做法
准备鲜人参一根(我用的是60~70克的)用牙刷刷洗干净
所有食材。鸡,黄芪,枸杞,红枣,人参
鸡肉斩适量大小,焯水后放进砂锅,加适量水,红枣,人参,盖盖子。大火煮开后转中小火煲一个半小时
枸杞在汤快煲好时才放。煲好的汤加适量盐调味。可以直接喝,也可以倒出做火锅汤底
其它食材看个人喜欢准备哈~
小贴士
秋风起,人参季。鲜参补气!营养价值高,补而不燥还特别美味~大家可以试试
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