火锅食材准备
来源：菜肴屋 阅读：1.57W 次
北版粥火锅
用料
| 米，葱姜蒜大枣枸杞（陈皮、白胡椒粒）香菜 | |
| 手切羊肉、肥牛、牛脊髓、百叶、（虾丸鱼豆腐、午餐肉、肠） | |
| 虾、蛤蜊 | |
| 鲜豆腐、豆花、豆腐泡、油豆皮、腐竹、面筋、油条、 | |
| 冬瓜、西红柿、金针菇、娃娃菜、油麦菜、小白菜、竹笋、土豆、藕片、山药、海带、青笋、 | |
| 火锅面条、粉丝、宽粉、（苕粉）、 |
火锅食材准备的做法
米无需多，将米和葱白段、姜拍碎、蒜瓣等（这次加了紫菜）一同放入锅中米煮好了过滤倒入火锅。葱香菜切末调麻酱。锅中先下肉和豆制品，开锅喝汤，然后涮菜。
小贴士
一直没有买到可口的麻酱料，翠峰苑的料最好吃不好买。自己有些懒调料。下次开启自己调料模式。
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