快手准备火锅食材

我们家真是一年四季都吃火锅，而且还特别喜欢在家吃，逐渐也吃出经验，酱料真是火锅里的灵魂啊！（酱料可以按照海底捞的配料买）

用料  

快手准备火锅食材的做法  

1. 提早一天和卖牛肉的老板预定好雪花肥牛切片，家里的刀没卖牛刀来的快，所以一定要让老板给你切好！

2. 年糕要买慈城年糕，蘸着酱吃起来糯糯的根本停不下来！海鲜一定要提前煮熟要吃时再放入火锅！菇类可以一直煮煮煮，越煮越香

3. 喜欢丸子的朋友可以去海底捞或火锅店买现做的丸子，给娃吃还是放心的！

4. 最厉害的酱料搭配来了！！！！
   小米椒、大蒜、香菜、腐乳酱、沙茶酱、海鲜酱、芝麻、花生酱、香油、酱油两勺、一定要在最后撒点糖，超级赞

5. 这只鸡是意外！！肉撕下来烫火锅也不错哈，反正火锅啥都能烫又好吃

6. 吃火锅一定要放点水果来清清口！！超级爽，西瓜是首选，汁多不需要用力嚼哈，椰汁也不错，我一顿得费三个椰子🥥

7. 还有锅底我自己做过：筒骨锅底、牛腩西红柿锅底、菌菇锅底，最好吃最清淡的还是菌菇锅底，因为怕腻所以吃到最后还是菌菇萝卜锅底清口，把各种菌类爆炒后加水煮20分钟放入白萝卜两个，就可以开锅啦！

8. 这块雪花不算好，去的晚又没提早订所以没得挑了，但也不错！

9. 难得的一块，老板都是黄牛肉现切，买起来很爽哈

10. 遇到好的全要了，回家切小块分别装好放速冻，给娃煎牛排吃

小贴士

看起来需要准备很多食材，但在出发菜场前写好要买的就很快啦！