超简单营养的菌菇鸡汤🐔
来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
用料
鸡 | 1只 |
香菇 | 4朵 |
蘑菇 | 4朵 |
杏鲍菇 | 1个 |
莲藕 | 1节 |
茶树菇 | 2撮 |
姜 | 5片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
超简单营养的菌菇鸡汤🐔的做法
准备好材料,土鸡泡水去血水,干料泡水,鲜料洗净切片
鸡肉加姜片焯水。锅里倒上适量橄榄油,煸炒姜片和切片的鲜菇,适量加盐
炒至软嫩加入其他泡好的菇类(按个人喜好还可以加枸杞红枣葱段),加水
先放鸡胸肉煮出味道,锅开之后再下其他鸡肉比较嫩
小火焖十五分钟,加入盐、鸡精、少许料酒调味
小贴士
喜欢吃鲜嫩的鸡肉就最后再放入鸡肉烫熟即可,喜欢吃入味的鸡可以早点放,炖久一点
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