浓汤宝火锅
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如果我告诉你,这是我一个人吃的午餐,你会有什么反应呢?这真的是我一个人的午餐,但是我没有完全把它们消灭光,呵呵。冷冷的天,开锅最合适了,只要菜菜热腾腾,吃啥也无所谓。下班后经过菜市场,买了些小肥羊,黑椒肠,牛肉丸,鱼皮角,还有菠菜胡萝卜就回家开锅了。东西洗一洗,切一切,放两盒家乐浓汤宝,弄个汤底,烧开水后就可以放食材烫着吃,酱料来点辣,方便快捷,有一股冬日的食福感,很容易满足的我,呵呵~
用料
家乐浓汤宝 | 2块 |
脆皮肠 | 1包 |
红萝卜 | 1条 |
菠菜 | 250克 |
羊肉片 | 380克 |
牛肉丸 | 300克 |
盐 | 3克 |
姜片 | 3片 |
油 | 1大勺 |
老干妈辣椒酱 | 适量 |
生抽酱油 | 适量 |
鱼皮角 | 200克 |
浓汤宝火锅的做法
红萝卜洗净后切成小块
红萝卜洗净后切成小块
黑椒脆皮肠和牛肉丸解冷备用
鱼皮角解冷备用
小肥羊解冷备用
一勺子老干妈辣椒酱加适量的酱油,拌均匀作为火锅酱料
将红萝卜块,2块浓汤宝,姜片,盐,油放入锅里,加入2升清水
手动控制捷赛自动烹饪锅,左边火力旋转至最大,右边时间调为30分钟(火力和时间根据实际情况作增减)
水烧开后,揭开锅盖
将黑椒肠,牛肉丸,鱼皮角以及小肥羊放入,并盖上锅盖
待锅里的水重新烧开后就可以开动了
小贴士
煮胡萝卜的时间稍长,固一开始时就放入锅里煮。肉类放入锅里,煮熟会自动浮起来,看见浮起来就可以吃了,青菜不需要提前加入,吃的时候随时烫熟即可
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