排骨土豆火锅
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麻辣味道排骨炖土豆，下饭1⃣️大好菜！炖青菜番茄都可以随意发挥
用料
| 排骨 | |
| 土豆 | |
| 八角 | |
| 葱姜蒜 | |
| 花椒 | |
| 豆瓣酱或者麻辣活鱼 | |
| 十三香 | |
| 排骨味王 |
排骨土豆火锅的做法
排骨放开水里灼一下，把浮沫都弄出来，排骨捞起来洗干净沥干！
锅里放油，里面什么佐料都不放，油开后放入排骨炒，多炒一下，翻炒。别炒糊就可以了，多煸一下比较好吃
炒好后放生姜大蒜花椒干辣椒皮进去炒香，
炒香后放料酒，盐，生抽，十三香多放点继续炒
把切好的块块土豆放进去，再放豆瓣酱，麻辣活鱼这些调料，炒热以后加一点继续炒一下下，再加水刚好埋住土豆的量，盖上锅盖开始煮
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