红烧鮟鱇鱼

用料  

红烧鮟鱇鱼的做法  

1. 在市场可以叫人给处理好鮟鱇鱼，它的牙齿太多嘴里也有很多牙，容易划伤手，

2. 剁成小块。

3. 鮟鱇鱼肝号称海中鹅肝，千万不要丢掉哟

4. 鮟鱇鱼肉焯水至发白捞出待用

5. 暴香葱姜蒜辣椒

6. 加入酱炒香

7. 加水

8. 加鱼等水靠干，可以加糖调味。

9. 出锅。