土豆红烧排骨😋
来源：菜肴屋 阅读：6.02K 次
![土豆红烧排骨😋的做法步骤图，怎么做好吃]( "土豆红烧排骨😋的做法步骤图，怎么做好吃")
打工仔下班后最想吃的竟然是...
用料
| 排骨 | 1-2斤 |
| 土豆 | 2-4个 |
| 香叶 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 2-3根 |
| 蒜 | 5-8ban |
| 姜 | 3-5片 |
| 老抽 | 2-3勺 |
| 酱油 | 2-3勺 |
| 盐 | 适量 |
土豆红烧排骨😋的做法
骨肉清水洗净（至少2-3次），泡3-5分钟
起锅烧水，冷水放入🦴骨头
放入十几滴料酒+2-3个姜片😋
水烧开后把骨头用冷水冲洗2-3次放置一旁
起锅烧油，油热转小火下豆瓣丶香料丶蒜丶姜丝
翻炒一下炒香后放入排骨，翻炒均匀😋
加入生抽丶老抽丶少量盐🧂和鸡精🐔
翻炒均匀，2-3分钟后加入没过食材的清水
转大火🔥盖上锅盖，炖15分钟左右⏳
中途翻炒2-3次，待汤汁浓郁后转中小火
烧到浓郁粘稠，还有亿点点汤汁即可😋
最后撒上葱花🌸收工❗❗
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/hongshao/v50k7r.html
