新红烧鸡腿配菜
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对于怕嘅牙的家人来说，直接把剔骨的鸡腿肉做这道菜比较适合，香菇提味和鸡肉搭配是可以除腥的，胡萝卜味甜可以让鸡肉更加松软，同时不失营养…
用料
| 鸡腿一 | 只 |
| 生抽① | 勺 |
| 八角半个 | 个 |
| 老抽半 | 勺 |
| 花椒6 | 粒 |
| 冰糖10 | 克 |
| 盐适量 | 克 |
| 姜10克 | 片 |
| 料酒① | 勺 |
| 醋 | ①勺 |
| 洋葱四分之一个 | |
| 干辣椒①个 | |
| 蒜3大瓣 | |
| 香菜 | ①根 |
| 小葱 | ①根 |
| 葡萄籽调和油15克 |
新红烧鸡腿配菜的做法
大鸡腿剃骨
吃起来方便
剁不好容易嘅牙♨️
需要的食材，有姜哈（忘拍了）![新红烧鸡腿配菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "新红烧鸡腿配菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洋葱，蒜，姜（基本红烧三要件‼️）
热锅倒油放入三要素加八角，辣椒花椒翻炒出香，放入鸡肉，以次放入步骤三，倒入老抽，生抽醋加冰糖和盐![新红烧鸡腿配菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "新红烧鸡腿配菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
配菜香菇和胡萝卜切成介个样子就好
![新红烧鸡腿配菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "新红烧鸡腿配菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冰糖也是红烧让肉松软的法宝，量自己按口味酌量即可
![新红烧鸡腿配菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "新红烧鸡腿配菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒出肉香味加水中小火炖15—20分钟，出锅撒香菜和小葱
![新红烧鸡腿配菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "新红烧鸡腿配菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
①肌肉冷水下锅，🔥调到最小，不停转圈，直到鸡肉出漠，洗净备用
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