【香菇油菜】清新爽口，比肉还好吃
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用料
| 油菜 | 5棵 |
| 香菇 | 10朵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 葱 | 1根 |
【香菇油菜】清新爽口，比肉还好吃的做法
香菇提前泡发一小时
![「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第2张]( "「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第2张")
油菜洗净，切成两半
![「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第3张]( "「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第3张")
两勺生抽、一勺蚝油，少许水淀粉搅拌均匀
![「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第4张]( "「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第4张")
烧开水，放一点油、一勺盐，烫油菜
![「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第5张]( "「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第5张")
烫两分钟后捞出来
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香菇也烫两分钟
![「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第7张]( "「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第7张")
起锅热油，爆香蒜末、葱花
![「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第8张]( "「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第8张")
放入香菇一起翻炒
![「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第9张]( "「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第9张")
倒入调好的汁
![「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第10张]( "「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第10张")
大火煮开后稍微收一下汁就好了
![「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第11张]( "「香菇油菜」清新爽口，比肉还好吃的做法图解 做法步骤 第11张")
装盘🤪淋上酱汁
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小贴士
开水中放油和盐可以使菜更绿
看菜多少可以放盐调味，再放一勺糖提鲜
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