百吃不腻的红烧鸡腿
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周末宅在家 想吃入味又香嫩的鸡腿了?那就来做一份超简单的红烧鸡腿吧!宅男宅女的福利菜单,简单又好吃
用料
鸡腿 | 若干只 |
生抽 | 半碗 |
料酒 | 三四勺 |
大蒜 | 两颗瓣 |
姜蒜泥 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
糖 | 若干勺 |
百吃不腻的红烧鸡腿的做法
准备食材,辣椒和葱看个人口味加不加都可以。
约四勺生抽一勺料酒、姜蒜泥、大蒜一瓣、辣椒一根,混合一碗,将鸡腿泡十几分钟(能泡一小时最好)
热油锅中,放入鸡腿
开小火煎至表皮金黄。
倒入刚才泡鸡腿的料水。
再倒入热水,最好淹没鸡腿。盖上盖子中火煮二十分钟
加入糖/蜂蜜水和少许盐。
中火收汤,当汤汁浓缩变稠变少时捞出
可撒一点葱花
超级入味,连骨头都想啃的美味~肉质鲜美。
做便当盒子也超级适合哦!
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