懒人红烧鸡爪

糯叽叽的红烧炖鸡爪，超好吃，做法超简单

用料  

懒人红烧鸡爪的做法  

1. 1.清洗鸡爪剪指甲，然后一只鸡爪，剪成两至三部分的样子
   2.冷水，姜、八角、鸡爪一起下过焯水，水滚捞出，再清洗一下
   3.锅中加入适量底油，姜、蒜（不用剥）、辣椒、鸡爪一起下锅爆香
   4.翻炒一会后，加入料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒一会，加冷水差不多没过鸡爪，大火烧开，小火炖25分钟左右，最后加入年糕，再炖5分钟左右，最后大火收下汁，完成！
   5.出锅前可根据个人口味加点鸡精，葱花等辅料。