红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）
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最近家里经常杀鸡，然后做白切鸡（因为我妈不会弄别的），但是经常吃不完（我表示很无奈），所以就做了这道菜，这个是甜咸口的，口味可以自己调整，如果喜欢吃辣可以放点辣椒
用料
| 鸡（白切鸡） | 适量 |
| 芹菜 | 一条（不喜欢的可以不加） |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱 | 适量（我这里是三根） |
| 姜 | 适量 |
| 酱油 | 适量（看自己的口味） |
| 盐 | 适量（看自己的口味） |
| 花生油 | 适量 |
| 糖 | 适量（看自己口味） |
红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法
准备好材料，葱切开，葱叶子打结
![红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第2张]( "红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第2张")
葱白切开，姜切片
![红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第3张]( "红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第3张")
洋葱切小块
![红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第4张]( "红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第4张")
芹菜切小块（不喜欢的可以不加）
![红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第5张]( "红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第5张")
起锅烧油，放葱白和姜爆香（爆香后记得一定要捞出来！！！我这里就犯了个错误，唉）
![红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第6张]( "红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第6张")
然后放糖，看个人口味加入
![红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第7张]( "红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第7张")
把糖炒化，你看吧，这就是我说要把葱姜捞出来的原因，因为糖化之后葱姜都快糊了
![红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第8张]( "红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第8张")
然后放入鸡肉，翻拌均匀，我这里是白切鸡，如果是生鸡肉建议先把鸡肉煮一下
![红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第9张]( "红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第9张")
然后放入洋葱、酱油、盐、葱结（如果喜欢吃辣的可以在这个时候放辣椒），再加一碗水，开大火煮一分钟开了之后再转中小火煮至汤汁变浓稠
![红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第10张]( "红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第10张")
待汤汁浓稠后倒入芹菜块，翻拌均匀，待芹菜熟了之后出锅即可
![红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第11张]( "红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第11张")
成品！
![红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第12张]( "红烧鸡块（白切鸡吃不完的做法）的做法步骤图 第12张")
小贴士
记得葱姜爆香之后一定要捞出来！！！不然等糖融化之后葱姜已经糊了，炒糖色的时候注意不要炒过头了，不然会苦
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